Che cos’è

Garronese Veneta è un particolare tipo di carne, ottenuta dall'allevamento di animali di razza Garonnese all'interno dei confini della regione Veneto per più di otto mesi, seguendo un capitolato di produzione.

La carne a marchio Garronese Veneta fa parte del brand regionale QV Qualità Verificata.
Nasce dall'idea di un gruppo di macellai alla ricerca di un prodotto di alta qualità tenendo conto della tradizione dell'allevamento Veneto.

Si è notato come la razza Blonde d' Aquitaine o Garonnese (in italiano) possiede esattamente le caratteristiche di tenerezza e succosità apprezzate dal cliente e, con un allevamento a base di cereali prodotti per la gran parte in Veneto, si ottiene un profilo sensoriale ricercato dalla maggior parte degli innamorati della carne.

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