Come la riconosci

La Garronese Veneta si riconosce dal Marchio di Garanzia verde posto su ogni singola confezione di carne acquistata.
La Garronese Veneta è presente nei negozi e ristoranti che fanno della qualità il loro obiettivo quotidiano.

Henry Ford disse: “Qualità significa fare le cose bene quando nessuno ti sta guardando” ed è questa la filosofia che accomuna ogni singolo aderente al capitolato di produzione.
Molti sono i fattori che influenzano la qualità del prodotto specialmente se ci si riferisce alla carne.
Si va dalla scelta della genetica, cura nelle selezione degli alimenti per i bovini, al benessere animale, alla macellazione e al trasporto fino al negozio o al ristorante che devono avere standard igienici e professionali molto alti in modo da elevare ancora di più il prodotto che solo a quel punto si potrà definire di alta qualità.
La Garronese Veneta viene periodicamente analizzata chimicamente e sensorialmente al fine di monitorare in modo costante le caratteristiche proprie che la differenziano dalle altre carni.

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