Tag Archives : lesso

QUALE OLIO EXTRAVERGINE ABBINARE ALLA CARNE ROSSA?

Avete acquistato dal vostro macellaio di fiducia tagli di Garronese Veneta freschissimi, avete già ben chiara la ricetta, gli ingredienti sono pronti, ma vi sorge un dubbio: quale olio extravergine abbinare alla carne rossa? L’abbinamento olio-cibo richiede attenzione e una conoscenza di base delle proprietà dell’alimento; creare combinazioni capaci di esaltare i sapori di un…
Per saperne di più